tokat çöreği ne demek?

Tokat çöreği, Tokat iline özgü geleneksel bir tatlıdır. İçerisinde un, yağ, şeker, yumurta, mahlep, süt ve maya bulunan bu lezzetli çörek, kıyır kıyır dokusu ve hafif tatlı lezzetiyle bilinir.

Tokat çöreği genellikle yuvarlak veya oval şekilde yapılmaktadır. Üzerine sürülen yumurta sarısı ile parlak bir görünüm kazandırılır ve üzerine susam ya da çörek otu gibi malzemeler serpilerek fırınlanır.

Tokat çöreği genellikle sabah kahvaltılarında veya özel günlerde ikram edilmektedir. Yapımı oldukça kolay olan bu lezzetli çörek, Tokat mutfağının vazgeçilmez tatlıları arasında yer almaktadır.